Blooming tea: té de flores
Blooming tea: té de flores
Los Blooming Tea son arreglos florales cuidadosamente transformados en pequeñas bolitas que combinan una flor y hojas de té.
Dentro de cada bolita de té de jazmín se encuentra encerrada con artesanal maestría, una exótica flor. Su secreto será revelado una vez que la bolita sea depositada en un recipiente con agua hirviendo. Ésta empezará a abrirse muy despacio y, al final de la puesta en escena, surgirá la flor que esconde dentro con gran colorido y forma.
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¿Cómo se prepara los blooming tea?
Estos secretos de preparación te ayudarán a sacar lo mejor de tu blooming tea.
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Usa agua filtrada
Las sales minerales e impurezas del agua alteran el sabor del té, por lo que el sabor de la preparación será mejor si usas agua filtrada.
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Usa una tetera o vaso transparente con suficiente espacio
Observar la flor abriéndose es parte del ritual. Por eso es importante preparar el blooming en un recipiente transparente. Es clave que las hojas y flores se abran completamente al infusionarlas para obtener el mejor resultado.
Indicaciones específicas
Estas son las recomendaciones de preparación específicas para el blooming tea.
- Puedes jugar con los tiempos de infusión hasta encontrar tu propia preparación de la taza perfecta.
- Te recomendamos respetar la temperatura sugerida, si no tu té puede quedar amargo.
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Temperatura del agua 70º a 80ºC
Usa tu termómetro o hierve agua y espera 10 mins antes de continuar.
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Un blooming por 800 ml de agua
Este es el volumen normal de una tetera. Si lo preparas en un vaso más pequeño, puedes compensar infusionando menos tiempo.
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Esperar a que se abra el blooming
El té será más intenso mientras más tiempo lo dejes infusionar.


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